绝味食物从“鸭脖大王”到ST的跌落：业绩连降、

　　然而，2024年8月15日，绝味食物发布通知布告称，因涉嫌消息披露违法违规，中国证监会于2024年6月7日决定对公司立案。该通知布告霎时正在市场中惹起轩然大波，公司股价正在次日开盘便一字跌停。

　　业绩下滑，叠加被“披星戴帽”，已经灿烂的卤味巨头，将来之布满荆棘，是就此沉沦，仍是能逆风翻盘？仍需持续察看。

　　门店收缩、业绩下滑的缘由是多方面的。从市场所作角度来看，卤味行业合作日益激烈，、等合作敌手不竭发力，新品牌也如雨后春笋般出现。这些合作敌手通过推出新口胃、拓展新渠道、优化供应链等体例，不竭抢占市场份额，给绝味食物带来了庞大的合作压力。

　　近年来，绝味食物的业绩持续下滑。2024年全年，该公司归母净利润2。27亿元，同比削减34%。本年上半年，其营收净利润延续客岁双降的场合排场，营收同比下跌了15。57%至28。20亿元，净利润同比下跌了40。71%至1。75亿元。演讲称，公司上半年营收下降次要系演讲期内销量下降。

　　对此，湖南监管局拟决定对绝味食物责令更正，赐与，并处以400万元罚款；对公司董事长兼总司理戴文军赐与，并处以200万元罚款；对时任公司财政总监彭才刚赐与，并处以150万元罚款；对时任公司董事会秘书彭刚毅赐与，并处以100万元罚款。

　　自2024年6月被立案查询拜访以来，的股价就一曲处于下跌通道。已经的卤味巨头，现在为何会走到这般境地？这背后事实躲藏着如何的故事？

　　从消费市场变化来看，消费者的口胃需求日益多样化，对食物的质量、健康、平安等方面也提出了更高的要求。绝味食物若是不克不及及时跟上消费者需求的变化，就容易被市场合裁减。例如，跟着健康饮食的普及，一些消费者起头倾向于选择低盐、低糖、低脂肪的食物，而绝味食物的产物大多以沉口胃为从，可能无法满脚这部门消费者的需求。

　　绝味食物次要依托加盟店发卖休闲卤成品，加盟店数量的几多间接关系到公司的市场份额和发卖额。然而，近年来绝味食物的加盟店正正在持续削减。

　　正在本钱市场上，绝味食物也备受青睐，该公司于2017年3月17日上市。股价一攀升，市值一度高达数百亿元。

　　动静一出，市场一片哗然。已经的行业龙头，现在被冠上“ST”，这让浩繁投资者和消费者大跌眼镜。

　　颠末近16个月的漫长查询拜访，2025年9月19日晚，绝味食物终究收到了《行政惩罚事先奉告书》。经湖南监管局查明，2017年至2021年期间，绝味食物未确认加盟门店拆修营业收入，导致年度演讲少计停业收入，占对应年度公开披露停业收入的比例别离为5。48%、3。79%、2。20%、1。64%。公司2017年至2021年各年年度演讲未照实披露停业收入。

　　卤制食物发卖是绝味食物收入的次要来历。本年上半年，占到同期从停业务收入的84。88%。

　　监视办理委员会湖南监管局下发的《行政惩罚事先奉告书》，因2017年至2021年期间未确认加盟门店拆修营业收入，导致年度演讲少计停业收入，公司将被实施其他风险警示，A股简称变动为“ST绝味”，9月22日停牌一天，股票价钱日涨跌幅为5%。

　　窄门数据显示，2022年以来，绝味鸭脖门店开店数量起头削减。截至目前，绝味鸭脖门店数量为10725家。绝味食物财报显示，截至2024年6月底，绝味食物内地门店总数为14969家。照此计较，近一年多来，其门店数量削减了4244家。

　　创立于2005年，颠末多年的成长，凭仗奇特的口胃、强大的供应链以及高效的加盟模式，敏捷正在卤味市场中崭露头角，成为行业的领军企业。其门店数量遍及全国，以至了海外市场，深受消费者喜爱。此中，卤成品绝味鸭脖是其拳头产物，绝味食物也因而被称为“鸭脖大王”。官网数据显示，其鸭脖原料耗损达到1万吨，零售规模跨越60亿。